湘菜馆设计装修这样做才能受到顾客喜欢

　　以香辣风格著称的湘菜馆和川菜馆并驾齐驱成为大众喜爱的饮食品类，迎合大众的口味，近年来各地湘菜馆的数量也越来越多，怎样装修湘菜馆也成了湘菜馆老板们关注的问题，毕竟湘菜馆设计装修的效果会直接影响顾客的印象和进店率。

　　一、 湘菜馆设计装修可以突出火辣的特点

　　湘菜和川菜一样，也是以辣椒作为主要调料，整体是火辣刺激的感觉。所以在湘菜馆设计装修上，可以红色作为主色调，突出火辣的特色，让顾客充分体会湘菜的氛围。灯光设计不要太暗，因为湘菜里辣椒很多，视觉上会感觉很刺激好看，如果在座位上方设计聚焦的灯光，打在菜上，可以突出食物的“美色”，尤其是红色的辣椒在灯光的效果下显得晶莹火辣，可以瞬间打开食客的味蕾，红色也是饥饿色，可以增加人们的食欲，整体可以增加顾客的点菜数量。

　　二、 湘菜馆设计装修还可以突出菜品的新鲜

　　喜欢吃湘菜的朋友一定都知道那道最具特色的主打菜——剁椒鱼头。鱼头是否新鲜也直接影响菜的口感和品质。涉及到食材品质，顾客一向都是很关注的，所以可以在餐厅设置展台展示新鲜的鱼头，或者活鱼现杀的过程，让顾客知道自己吃到的是最新鲜的食材，顾客会增加对商家的信任，为塑造优质的品牌形象打下坚实的基础。

　　三、 湘菜馆设计装修要注意卫生间的位置

　　因为湘菜香辣的口感，会促进顾客对酒水和饮料的消耗，随之顾客上厕所的频次就会比一般餐厅要多。所以湘菜馆在厕所设计上不应过于狭小或者只有一个位置，会导致顾客因等位而出现不悦的心情。厕所位置也不应该距离用餐区太近，否则会影响菜的味道和顾客整体的用餐体验。

　　有关湘菜馆设计装修怎样做才能受到顾客喜欢就简单介绍到这里，希望对大家有帮助。龙天装饰是一家专业的餐饮设计装修公司，主营餐饮店设计、餐饮店装修和施工，欢迎咨询。