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人气旺盛的餐厅,因为他们巧用了这些引流神器

时间:2019-04-07 来源:龙天装饰 发布人:龙天小编 浏览量:2656

  在现在这个人人都是“颜控”的年代,任何行业都无法不受其影响,餐饮行业的比拼也早就不局限于产品和服务了,餐厅装修环境也越来越重要。好的菜品是留住顾客的法宝,但好的店面装修环境确是引流神器。那些人气旺的餐厅是如何打造引流神器的呢?

  门头门头门头,重要的事情说三遍

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  门头一定要大,要惹眼,要敞,容易被看见。门头就是一个餐厅的脸面,人人都喜欢漂亮的帅气的,就像相亲,良好的第一印象是成功的一半。除了好看,当然还要让别人知道你是做什么的,你的产品是什么。越是精准的品牌,对外传播越聚焦。顾客认知越清晰,购买动机越明确。所以门头上要标注品牌,品类,特色,让顾客一目了然。

  设置明档,营造餐厅火爆氛围

  明档的设计对于餐厅经营的灵魂所在。产品,管理,经营,都能从明档的设计中看出名堂。通过明档餐厅可以展示餐厅的特色产品,餐厅的卫生,产品的新鲜,厨师们的专业风采,食材的直走工艺。现场制作的热闹氛围有一种兴隆感,不仅让客人觉得热闹,还可以让顾客吃得安心。

  巧设灯光,让菜品更好看

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  食物的卖相影响着人们的食欲,在食物色相的展示上,灯光是重要的一环,就像女生用的化妆品,化妆前和化妆后是完全不一样的效果的。这也是很多大品牌餐饮公司在制作菜单时都会请专业的餐饮设计公司进行菜品拍摄和包装的。好的灯光可以通过明暗虚实和色彩的互相作用,让一盘普通的菜变得入眼胜画,像玉盘珍馐那样让人垂涎欲滴。

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