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餐厅经营，生意好的餐厅大致相同，生意不好的餐厅却各有不同。至少在外表上，生意好的餐厅都会有相同的特点：装修很吸睛，特色鲜明，空间布局合理，餐厅设计符合品牌定位。
呷哺呷哺在继推出“火锅+茶憩”的全新业态后，又推出独立茶饮品牌——茶米茶; 小龙坎火锅推出的自有茶饮品牌龙小茶主营奶茶、鲜果茶、乳酸菌等爆款饮品; 肯德基开起了卖冰淇淋、咖啡的饮品店，“tiffany蓝”的店面调性让人眼前一亮; 麦当劳与必胜客也纷纷推出茶饮新品…… 2018年，在这些“大佬级”餐企纷纷尝试“餐+饮”模式后，自2018年开始，关于“餐+饮”模式的探讨就愈演
开办一家餐饮店各项费用的成本你都算过吗，要是没有可以跟着小编一起算一下，要是算过也不妨再看一下，看看有哪些地方是你没算到的。
近几年，兴起了了一批新茶饮品牌，如喜茶、奈雪、乐乐茶。它们不满足于普通的开店销售模式，而是玩起了主题店的游戏，尤其是喜茶，短短的几年内开了上百家新店，每家主题都不一样，通过这样的设计迅速受到年轻消费群体的喜爱，成为当之无愧的网红店。
近日，知乎上一个帖子“如何评价肯德基KFC驱赶式自助点餐”火了，50W+浏览量，130+回答，其中不乏肯德基内部员工的匿名回答。
在一个餐饮店的所有功能分区中，就餐区的面积往往是最大的，就餐区是顾客主要就餐的空间，同时也是为餐厅带来利润的最重要的功能分区。所以餐饮设计中，就餐区的设计至关重要。其空间的开敞性、私密性和动静空间的划分，桌椅的摆放布局，都应该慎重而缜密的考虑。
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