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海富门(总店)

项目概况:

项目类型:中餐类

项目面积:1400㎡

项目地点:北京甘家口

案例介绍:

      本案位于北京市海淀区三里河路17号,建筑面积1185㎡,其中后厨面积:230㎡前厅营业面积955㎡。因距上次改造时间久远。整体风格相对过时;空间利用不合理;设备陈旧等无法带来经济效益。

项目分析:

       传承20年海富门历史品质。

       经营菜系:粤菜、淮扬菜及川湘小炒等。

       顾客群体:中、青、老,既不失稳重大气,也不失时尚主流。

       服务对象:商务宴请、客请、家庭聚会及年轻群体消费。

设计理念:

      自古,东方高逸之士,为了保持精神的高洁,曲径山行,空诸一切,栖隐于林泉,坐忘于云山。空灵、影依、超凡脱俗,使人反观内照,物我两忘,成为渐入佳境之旅。

      凡尘喧嚣,躁动着我们每一个人的心灵,如何在这个渐渐消沉和昏暗的社会中,寻得属于自己的一袭清雅宁静......

      老北京风格,大气与传统像结合,在色彩方面秉承了传统风格的典雅和华贵,但与之不同的是加入了很多现代元素,呈现着时尚的特征。在配饰的选择方面更为简洁,少了许多奢华的装饰,更加流畅地表达出老北京传统文化中的精髓 。

      城市中的快节奏生活,繁忙的工作,四面八方涌过来的压力,我们都想暂离市井之气,浮生偷得半日闲,约上三五知己,放下生活中的烦忧,感受一回“日日深杯酒满,朝朝小圃花开。自歌自舞自开怀,且喜无拘无碍”的生活。

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标签:粤菜
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